一張芯片守護大國糧倉：南財大創新技術破解糧食快檢難題
來源：朱嘉怡、夏夢瑤、王君怡、陳悅、許智媛、吳昱璇、劉暢
發布時間：2026-01-19 關注：
民以食為天，食以安為先。糧食安全不僅關乎口糧供應，更與食品安全緊密相連。如何快速精準檢測糧食中的真菌毒素和致病微生物，一直是困擾糧食全產業鏈的“卡脖子”問題。近日，南京財經大學陸穎健教授領銜的雙創團隊，聯合基蛋生物科技股份有限公司推出的“微糧快檢”項目，憑借全封閉微流控試劑盒的核心技術，為糧食安全檢測提供了高效便捷的全新方案。
傳統糧食檢測手段難以兼顧“快”與“準”：高效液相色譜等大型設備檢測精度高，但成本高昂、操作繁瑣，檢測周期長達數小時，無法滿足現場快速篩查需求；膠體金試紙條雖操作簡便，卻存在靈敏度低、易出現假陽性等弊端。為破解這一困境，南財大團隊歷經反復試驗，將分子生物學檢測的全流程“壓縮”進一張名片大小的微流控芯片中，研發出全封閉微流控試劑盒，實現了檢測技術的顛覆性突破。
這款試劑盒堪稱“迷你實驗室”，其“全集成”設計讓檢測流程高度自動化：預封裝的提取試劑、擴增試劑和檢測探針，配合芯片內部的微米級通道網絡，僅需加入少量樣本，即可自動完成裂解、提取、純化、擴增、檢測等一系列步驟，將傳統檢測的數小時縮短至30分鐘內。而“全封閉”設計則針對性解決了核酸檢測中的氣溶膠污染難題，通過多重密封結構確保流體單向流動，徹底避免交叉污染，讓高精度檢測在普通環境下就能安全開展。此外，試劑盒還支持PCR、LAMP等溫擴增等多種技術模式，可實現絕對定量檢測，進一步拓寬了應用場景。
產學研用的深度融合為項目落地提供了強力支撐。南京財經大學在糧食科學研究與微流控芯片設計上的技術積累，與基蛋生物在體外診斷儀器制造領域的成熟經驗相得益彰。團隊研發的試劑盒與基蛋生物的全自動核酸擴增分析儀完美適配，儀器卓越的溫控性能確保了芯片檢測的穩定性和準確性，形成了“技術創新+產業轉化”的良性循環，快速推動科研成果從實驗室走向市場。
參與項目研發的青年學子們，以實際行動踐行新農科人才的使命擔當。“微糧快檢”系統操作簡便、運輸方便，無需專業人員和復雜設備，特別適合基層糧站、飼料加工廠和田間收購現場使用。未來，隨著該技術在糧食全產業鏈的廣泛應用，將構建起全方位、立體化的糧食安全監測體系，用“中國芯”為“中國糧”保駕護航，讓老百姓吃得更放心、更安心。
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